FLE Métier débutant (A1-A2) - (TP) Employé polyvalent en restauration - Niveau 3 (équivalent CAP)

Présentation de la formation Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l’employé(e) polyvalent(e) en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l’établissement. Il/elle réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client. Points forts de la formation Certification au RNCP de Niveau 3 (Équivalent CAP) 19 à 21 mois (644h minimum) Taux d'insertion global à 6 mois : 67 % (données RNCP 2022) Taux d'insertion dans le métier visé à 6 mois : 54 % (données RNCP 2022) Présentiel sur le site de Paris-Ligne 3 Porte de Bagnolet ou avenue Hoche sur Reims 100 % de réussite à l'examen en 2025 sur Paris (sur 1 candidat présenté) Lieu de l'examen : site de Paris ou de Reims Cuisine pédagogique Accessibilité et adaptation aux personnes en situation de handicap 6 apprenants sortants sur 10 sont en emploi salarié 6 mois après la formation Responsabilités Mise en place d’un espace de restauration Préparation et dressage de 4 portions d’une entrée ou d’un dessert à partir d’une fiche technique Préparation et dressage de 2 portions d’un produit snacking garni à partir d’une fiche technique Lavage de la plonge batterie Accueil, conseil et prise de commande de 2 clients Enregistrement des prestations sur une caisse Nettoyage et remise en état du poste de travail Encaissement des prestations Qualifications attendues Certification RNCP Niveau 3 (Équivalent CAP ou BEP) Pas de prérequis obligatoire Niveau scolaire 3e (souhaité) Savoir s’adapter aux horaires atypiques (souhaité) Station debout requise (souhaité) Tarif et prise en charge 100 % pris en charge pour le candidat. Pour l’organisme financeur : Décret n° 2025-174 du 22 février 2025 relatif à l’aide unique aux employeurs d’apprentis Dates et modalités d’accès Rythme contrat en alternance : 1 jour en CFA / 4 jours en entreprise. Horaires de la formation : de 9 h à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h. Durée : 644h sur 19 mois. Recrutement toute l’année avec 5 entrées : septembre, novembre, janvier, mars et juin. #J-18808-Ljbffr